Discussions sur le thème Confiture
Dernières discussions sur Confiture
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Confiture trop cuite Résolu
comment rattraper une confiture maison trop compacte ?
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Confiture trop liquide
Bonjour, Ma confiture est toujours trop liquide... Pourtant, j'utilise du sucre spécial confiture et je respecte le temps de cuisson. Comment rattrape...
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Confiture de kaki âpre Résolu
Bonjour ! ,j"ai fait de la confiture de kaki , mais celle ci est trop âpre , comment la rendre plus douces? merci pour vos réponses !...
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que faire avec un confit de petales de rose ? Résolu
que faire avec un confit de petales de rose ?
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Que peut-on faire avec des cerises congelées ? Résolu
Bonjour, Auriez vous des idées ? que pourrais je faire avec des cerises congelées ? Merci pour vos réponses.
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recuperer une confiture brulee
superbes mirabelles... ça sent bon! je monte un peu l'induction....trop ... paf 5litres de confiture avec ce goût désagréable..; vous avez sureme...
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par quoi peut-on remplacer le "vitpris" pour les confitures
actuellement on met du "vitpris" d'alsa dans nos confitures, qu'utilisaient nos grand mères?
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par quoi remplacer agar agar Résolu
je veux faire de la gelée de fleurs de sureau . je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine merci d'avance
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Arrière goût amer pour gelée de clémentines
Bonjour, Je viens de préparer pour la première fois, quelques pots de gelée de clémentines (de belles Corses à peau fine) ! J'ai dû recuire car ça n'a...
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Comment déguster au mieux une confiture de rose ? Résolu
Bonjour Comment déguster au mieux une confiture raffinée (pétales de rose) ? Merci
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Peut-on stériliser au micro-ondes ? Résolu
Bonjour, peut-on stériliser des confitures au micro-ondes et comment ? Merci.
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Comment récupérer le fond brûlé de ma cocotte minute ? Résolu
Bonjour, J'ai oublié ma cocotte minute sur le feu et bien sûr le fond est "cramé". Ce qui cuisait a charbonné et ma cocotte aussi ! Auriez vous des ...
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Recettes du confiturier SEB
Bonjour, Pourrait on me communiquer le livre de recettes de ce confiturier ? J 'ai le mode d'emploi mais je n'ai plus le livre de recettes qui a été...
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cocotte archi cramée, une épaisseur incroyable Résolu
Bonjour, j'ai cramé ma cocotte téfal électrique comment puis-je la nettoyer c'est c'est vraiment accroché, elle est bonne pour la poubelle si je ne re...
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Comment épaissir une confiture ? Résolu
J'ai fait de la confiture de figues. Les fruits sont bien confits par contre le jus est resté est trop liquide. Comment faire pour l'épaissir ? Merc...
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Tarte aux abricots : comment remédier à l'acidité des abricots ? Résolu
Bonjour, lorsque je fais une tarte aux abricots, ceux-ci sont toujours acides après cuisson, même en mettant une base avec de la poudre d'amande. ...
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confiture de cerises trop liquide Résolu
Comment épaissir une confiture de cerises ? J'ai faite la mienne avec 800 g de sucre pour un kilo de cerises.
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Utilisation de l'agar-agar dans les confitures Résolu
Pour confectionner des confitures avec des fruits peu riches en pectine, je souhaite utiliser l'agar-agar afin d'éviter une cuisson trop longue ou l'u...
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Sucre en poudre à confiture Résolu
Bonjour, J'ai 1 kilo de sucre à confiture pas encore ouvert et je voudrais savoir si on peut encore s'en servir même quand la date est dépassée de 6 ...
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Quel sucre utiliser pour bien réussir les confitures ? Résolu
Bonjour, Je souhaiterais réaliser des confitures maison. Je me demandais : Quel sucre utiliser pour faire de la confiture ? Merci d'avance pour votre ...
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Peut-on utiliser des mirabelles congelées pour en faire de la confiture ? Résolu
Les recettes que j'ai visent les mirabelles fraîches mais j'ai du congeler toutes celles ramenées au Royaume-Uni (car il y en avait beaucoup).
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quelle est la confiture la moins sucrée Résolu
bonjour voilà ce week-end je voudrais faire des biscuits à la confiture mais il faudrais que ce soit pas trop sucré quelle confiture puis je met...
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Utilisation de l'acide salicylique Résolu
Bonjour, est ce que je peux utilisé l'acide salicylique pour conservé le jus de fruit ? Merci
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Doit-on mettre de l'acide salicylique au moment de l'embouteillage d'une sauce t Résolu
Bonjour, je viens de faire de la sauce tomate que je vais mettre en bouteille avec un centimètre d'huile par dessus. Dois-je mettre de l'acide salicyl...
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comment faire un clafoutis avec des mirabelles congelées ? Résolu
j'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre en p...
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Principales discussions sur Confiture
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Quelles astuces pour éplucher des châtaignes facilement ? Résolu
Bonjour, Auriez-vous des astuces pour éplucher facilement des châtaignes ou des marrons ? J'ai des châtaignes chez moi et souhaiterais les cuisiner. M...
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Comment rattraper une confiture de fraises trop liquide ? Résolu
Bonjour, Comment rattraper une confiture de fraises trop liquide ? Merci
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Confitures : faut-il ou non stériliser les pots que l'on va utiliser ? Résolu
J'ai toujours entendu dire qu'il fallait le faire mais certaines personnes m'ont dit qu'elles ne le faisaient pas.
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Faut-il décongeler les mirabelles avant de faire une tarte ?
Bonjour, Est-il nécessaire de faire décongeler les mirabelles avec noyaux avant de les mettre dans une tarte alors que cette dernière va cuire ? Merc...
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Confiture aux mûres pas prise : comment la rattraper ? Résolu
Bonjour, J'ai fait cuire mes mûres comme d'habitude mais la confiture n'a pas prise. Le lendemain, je les ai faites recuire 10 minutes et toujour...
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Comment "adoucir" une confiture trop sucrée ? Résolu
Ma confiture est trop sucrée. Comment faire pour la rendre moins sucrée ?
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Comment rattraper une confiture trop cuite ?
J'ai fait des confitures à la myrtille, elles sont trop cuites, comment les rattraper ? Merci pour vos conseils.
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Que faire avec des cerises congelées ? Résolu
Je précise que je n'ai pas de four en ce moment et que je ne peux donc pas faire de gâteau et/ou de clafoutis. Merci d'avance pour vos recettes !
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Comment enlever le goût de brûlé d'une confiture lorsque le fond de la casserole
Comment enlever le goût de brûlé d'une confiture lorsque le fond de la casserole a brûlé ?
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Eviter les moisissures sur la confiture
Bonjour. J'ai fait de la confiture il y a trois semaines. Or, il y a de la moisissure dans les pots. J'ai pourtant bien fermé les pots et les ai mis à...
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Peut-on utiliser du sucre fin pour cuire les confitures ? Résolu
Toutes les recettes de confiture disent de les cuire avec du sucre cristallisé, peut-on utiliser du sucre fin pour un même résultat ?
Utilisateur anonyme | Confitures | Dernière réponse | 23 juin 20105 Réponses -
Comment faire de la confiture avec une machine à pain ? Résolu
Comment faire de la confiture avec une machine à pain ?
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Ma confiture est acide : que faire ? Résolu
Bonjour, j'ai mis trop de citron dans ma confiture de reine-claude, si quelqu'un peut venir à mon aide. Grand Merci. Patzi
5 Réponses -
Ma confiture de mirabelles est trop liquide Résolu
J'ai fait de la confiture de mirabelle selon une recette que j'ai pu trouver sur internet mais elle est à chaque fois trop liquide. Pourriez vous me d...
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Recette avec de la confiture d'oignon Résolu
Que peut on faire avec de la confiture d'oignon a part avec du foie gras?
48 Réponses -
Rattraper une confiture trop liquide Résolu
Ma confitures est trop liquide. J'aimerais qu'elle soit un peu plus épaisse. Merci.
8 Réponses -
Que faire avec des figues fraîches ? Résolu
J'ai quelques figues fraîches et j'aimerais savoir comment les cuisiner, merci d'avance pour vos précieux conseils.
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Une confiture trop dure !
Bonjour, je viens de faire de la confiture de poire avec du vitpris et du sucre, je crois que j'en ai trop mis... Résultat : ma confiture est vraimen...
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Par quoi remplacer le jus de citron dans une confiture ?
Bonjour; J'ai oublié d'acheter un citron pour faire de la gelée de sureau. Par quoi puis-je le remplacer ? Merci.
3 Réponses -
Congeler des fruits pour faire une confiture Résolu
Bonjour, Peut-on congeler des fruits pour en avoir plus et ainsi réaliser des confitures ? Se conserve-t-elle ? Merci pour vos réponses.
4 Réponses -
Est-ce que les figues se congèlent ? Si oui, comment ? Résolu
Est-ce que les figues se congèlent ? Si oui, comment ?
21 Réponses -
Ma gelée de mûres est trop épaisse
Que faire ma gelée de mûres de l'année dernière ? Elle est trop épaisse. Comment faire pour la rendre plus liquide ?
5 Réponses -
conservation du sucre gélifiant après la date de consommation
Bonjour, j'aimerais savoir si le sucre gélifiant peut se conserver et s'utiliser après la date de consommation
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Comment ôter la moisissure sur la confiture ? Résolu
J'ai fait de la confiture de coings. Un peu de moisissure s'est formée sur le dessus des pots. J'avais pourtant stérilisé les pots et les couvercles c...
8 Réponses -
Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes
Quelle est la quantité de sucre à mettre pour une préparation de compote (pommes, poires) ? Merci pour vos réponses
Utilisateur anonyme | Recettes sucrées | Dernière réponse | 28 sept. 20091 Réponse
