Que vos cerises soient avec ou sans noyaux, je vous propose d'en faire de la confiture
- Dans votre bassine à confiture (ou grande cocotte) Peser les cerises et mettre le même poids de sucre (oter 1 quart du poids pour les noyaux)sur les cerises congelées.
Remuer matin et soir jusqu'à ce que les fruits soient décongelés et baignent dans leur jus (environ 2 jours).
Pour les cerises avec noyaux, il faudra les les oter... (attention aux taches)
et cuire comme une confiture normale avant de mettre en bocaux stérilisés
les cerises congelées sont sympas en guise de glaçon dans toutes les boissons !! cela ne dénature pas le gout de vos cocktail et fait toujours de l effet auprès de vos invités
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Merci je vais tester.