Forum Recettes sucrées - sujets résolus
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Idées de garnitures pour une crêpe party (salée ou sucrée). Résolu
Bonjour, j'ai un appareil crêpe party qui fait des minicrêpes mais je ne sais jamais quoi prévoir pour les garnir. Avez-vous des idées ? Un grand merc...
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Pourquoi les desserts glacés Danino ont disparu ? Résolu
Quelqu'un sait-il pourquoi les desserts glacés Danino des années 70 ont subitement disparu ? Je ne me suis jamais remis de cette disparition. était-ce...
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Farines sans gluten Résolu
Bonjour, Quelles sont les farines sans gluten que l'on peut associer ensemble ou utiliser seules pour l'élaboration de sablés et de gâteaux ? ...
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Où s'achète la pâte à pistache ? Résolu
Bonjour Je remarque souvent des recettes de pâtisserie dans lesquelles on met de la pâte à pistache. J'adore la pistache. Mais dans quel magasin la t...
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Congeler une tarte aux pommes pâte feuilleté fond crème pâtissière Résolu
Bonjour, j'ai un gros repas à assurer samedi 22 février, et je souhaite faire des tartes aux pommes sur fond de crème pâtissière étant donné qu'à côté...
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Comment épaissir une confiture ? Résolu
J'ai fait de la confiture de figues. Les fruits sont bien confits par contre le jus est resté est trop liquide. Comment faire pour l'épaissir ? Merc...
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confiture de cerises trop liquide Résolu
Comment épaissir une confiture de cerises ? J'ai faite la mienne avec 800 g de sucre pour un kilo de cerises.
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tarte au riz de belgique Résolu
bonjour a tous je recherche la recette de la vrai tarte au riz de belgique,si quelqu'un la connais dite le moi,cette tarte est légére,et le dessus et ...
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confiture d'oranges Résolu
Bonjour,J'ai respecté la rectte sur le paquet de sucre ! 1KG DE SUCRE SPECIAL CONFITURE = 1KG DE FRUITS QUE PUIS JE FAIRE POUR L'ALLEGER EN SUCRE ...
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Connaissez vous la recette d'un gateau appelé le"nègre blanc" ? Résolu
J'ai égaré cette recette, il s'agit d'un gâteau avec des biscuits, du beurre et des amandes.
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gaufrettes avec 2 oeufs ,de la maÏzena et du beurre et du sucres vergeoise Résolu
Bonjour, je voudrais avoir une réponse
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Conversion des recettes de gr en onze Résolu
J'aimerais faire a Montmorillon mais sans balance comment puis-je mesurer les ingrédients ? Comment dois-je faire
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Utilisation de l'agar-agar dans les confitures Résolu
Pour confectionner des confitures avec des fruits peu riches en pectine, je souhaite utiliser l'agar-agar afin d'éviter une cuisson trop longue ou l'u...
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Remplacer le riz rond dans le riz au lait Résolu
Bonjour, je vis en Equateur depuis 2 ans et j'aimerais faire un riz au lait mais je ne trouve pas de riz rond. Pensez-vous que je peux le remplacer p...
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Quel sucre utiliser pour bien réussir les confitures ? Résolu
Bonjour, Je souhaiterais réaliser des confitures maison. Je me demandais : Quel sucre utiliser pour faire de la confiture ? Merci d'avance pour votre ...
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Peut-on utiliser des mirabelles congelées pour en faire de la confiture ? Résolu
Les recettes que j'ai visent les mirabelles fraîches mais j'ai du congeler toutes celles ramenées au Royaume-Uni (car il y en avait beaucoup).
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thermostat 7 pour tarte , c'est combien de degrées celcius Résolu
Bonjour J'aimerais savoir quelle est la valeur pour le four en "thermostat 7" équivalente en dégrés celcius pour la "Tarte poire chocolat : la meilleu...
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Comment faire pour que mes orangettes restent brillantes ? Résolu
Comment faire pour que mes orangettes restent brillantes ? Merci.
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Gâteau au chocolat - sucre ? Résolu
Bonjour, Étant donné qu’il y a du sucre dans du chocolat noir (à 70% de cacao), doit-on réellement en rajouter à la préparation d’un gâteau au cho...
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quelle est la confiture la moins sucrée Résolu
bonjour voilà ce week-end je voudrais faire des biscuits à la confiture mais il faudrais que ce soit pas trop sucré quelle confiture puis je met...
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Comment réussir une brioche légère et aérée ? Résolu
A chaque essai de brioche (plusieurs recettes testées), le résultat est décevant... Les brioches sont toujours un peu compactes, pas aussi légères et ...
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comment faire un clafoutis avec des mirabelles congelées ? Résolu
j'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre en p...
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Les Broinhas do melo Résolu
Bonjour, je recherche la traduction et la recette des Broinhas do melo si quelqu'un connaissait cela ce se épatant merci
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Ma confiture de mirabelles est trop liquide Résolu
J'ai fait de la confiture de mirabelle selon une recette que j'ai pu trouver sur internet mais elle est à chaque fois trop liquide. Pourriez vous me d...
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comment rattraper une confiture maison trop compacte ? Résolu
comment rattraper une confiture maison trop compacte ?
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Qui connaît la recette des madeleines de Dax ? Résolu
Qui connaît la recette des madeleines de Dax ?
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Je n'aime pas le chocolat! Résolu
Voila je n'ai jamais aimé le chocolat,à part le blanc,(qui paraît-il n'en n'est pas),alors mon entourage me dit que je suis la seule.Est-ce vrai?Ya t-...
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Comment déguster au mieux une confiture raffinée (pétales de rose) ? Résolu
Comment déguster au mieux une confiture raffinée (pétales de rose) ?
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Ma gelée de groseilles ne prend pas Résolu
Bonjour, J'ai fait une gelée de groseilles qui ne veut pas prendre. Je l'ai fait recuire en mettant des feuilles de gélatine mais elle ne prend toujo...
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Tarte aux citron meringuée préparée la veille ? Résolu
Bonjour, quelqu'un peut il me dire si on peux préparer une tarte aux citrons meringuée la veille pour le lendemain ou faut il qu'elle sorte juste...
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Abricot confit sans sucre Résolu
Bonjour, Comme je suis diabétique je me demandais comment faire l'abricot confit sans sucre. Merci
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Confitures de cerises Résolu
Bonjour, qu'elle est la proportion de sucre roùx par rapport aux kilos de cerises ? Merci beaucoup, j'ai énormément de cerises cette année.
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Pourquoi le danino n'existe plus ? Résolu
Pourquoi le danino n'existe plus ?
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la tarte aux citron Résolu
Bonjour, peut on faire la crème aux citron la veille pour une tarte aux citron meringuée ? merci !
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Recettes de gâteaux polonais ? Résolu
Bonjour Je recherche des recettes de gâteaux polonais, comme les kluskis na parje....? Merci.
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Confiture d'ipomée Résolu
Ma mère nous parle souvent de cette confiture d'ipomée qu'elle mangeait au Maroc où elle a grandi dans les années 50. Elle n'en a jamais retrouvé depu...
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Comment faire une confiture de fraises pas trop liquide ? Résolu
Ma confiture de fraises est toujours trop liquide, je la laisse macérer avec de la vanille, pendant une nuit, puis je la cuits avec le sucre à confitu...
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Comment fait-on pour faire des beignets bien gonflés ? Résolu
J'ai essayé plusieurs fois avec levure sans levure rien y a fait. Désespérément plats à la fin de la cuisson. merci d'avance
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Tarte aux chocolat de grand mere Résolu
Bonjour Je souhaite réalisé cette recette avec 2 chocolat ( noir et blanc ) et je souhaiterais savoir comment la réalisé en divisant les ingrédients...
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Recette gâteau herman (le pain de l'amitié) Résolu
Bonjour je voudrais savoir comment commencer herman (le pain de l'amitié) avant que l'on nous donne une partie de la préparation.je voudrais le co...
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Recette des beignets de Limoges Résolu
Bonjour, Je suis toujours à la recherche de la recette des beignets qui étaient faits par Madame Lage aux halles de Limoges. Ces beignets étaie...
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qui a la recette des merveilles Suisses ? Résolu
Pendant un séjour en Suisse aux environ de mardi-gras, j'ai mangé des merveilles et j'ai adoré. Attention, rien à voir avec les merveilles de Lyon !! ...
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Sauce au poivre sucrée Résolu
Bonjour, je cherche a faire une sauce au poivre mais su cré. ( deja goûter en restaurant) je ne sais pas avec quoi sucré ma sauce au poivre ??...
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Je souhaite faire de la confiture de pastèque, avec quel autre fruit puis-je la Résolu
Je souhaite faire de la confiture de pastèque, avec quel autre fruit puis-je la préparer pour obtenir une bonne consistance ?
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Congeler une bûche, comme celle-ci ? Résolu
Bonjours a tous J'aurai une question a vous poser. Je voudrais faire ma bûche bavaroise à la vanille et mousse au caramel beurre salé que j'ai vu s...
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Combien de crêpes pour 1 kg de farine ? Résolu
Bonjour à tous, Combien de crêpes faites-vous avec un kilo de farine de blé ? Merci d'avance pour vos retours
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Dosage cheesecake aux pommes Résolu
Bonjour, La recette du chessecake aux pomme de Charles et Alice m'inspire mais j'ai un doute sur la proportion de Philadelphia. Est-ce réellement 60 c...
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Connaissez-vous le pavé du Nord ? Résolu
C'est un petit gâteau vendu dans quelques pâtisseries du Cambrésis, enrobé d'un chocolat. A l'intérieur, il y a une crème au beurre à la noix, je croi...
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glacage blanc Résolu
Bonjour,je voudrais faire un glaçage blanc mais je n'est pas de mascarpone, j'ai quand même entendu dire qu'on prendre de la crème liquide avec du fro...
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Doit on désinfecter les couverles des pots pour confiture? Résolu
Bonjour, Merci pour une réponse -- pour les couvercles en métal pour pots à confitures, doivent ils être passé à l'eau bouilliante? --- cela ne risq...