Ma gelée de groseilles ne prend pas

Résolu
emmanuelle - 27 juin 2006 à 10:56
 Titi74 - 27 juin 2020 à 12:18
Bonjour, J'ai fait une gelée de groseilles qui ne veut pas prendre. Je l'ai fait recuire en mettant des feuilles de gélatine mais elle ne prend toujours pas. Comme j'ai fait tremper mes fruits avant je pense qu'il y avait trop d'eau. J'aimerais pouvoir la rattraper. Merci d'avance pour votre aide.

10 réponses

Quelles sont les proportions de pectine à ajouter pour 1kg de jus de fraises, pour que cela prenne en gelée ? Actuellement, le jus est très liquide... Merci pour vos réponses.
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