Discussions sur le thème Gelée
Dernières discussions sur Gelée
Comment "durcir" une gelée ratée ?
RésoluY a-t-il un moyen de durcir une gelée de groseilles-framboises-cassis liquide ?
Ma gelée de groseilles ne prend pas
RésoluBonjour, J'ai fait une gelée de groseilles qui ne veut pas prendre. Je l'ai fait recuire en mettant des feuilles de gélatine mais elle ne prend toujo...
Accompagner un foie gras pour un repas de fête
Bonjour, Combien faut-il prévoir de foie gras par personne pour une entrée foide et quel accompagnement suggérez-vous ? Merci d'avance pour vos répon...
Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur ?
RésoluBonjour, Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur que l'on ai mis dans des sacs congelation ou la barquette directement ? ...
Gelée de pommes
J'ai des pommes qui ne vont pas se conserver jusqu'à maturité. Puis-je faire de la gelée avec ? En avez-vous déja fait? Ce sont des pommes à manger (...
Gelée de coing trop liquide
Bonjour, j'ai fais de la gelée de coing, malheureusement celle-ci est restée liquide après la cuisson. Que puis-je faire? merci d'avance
Gelée de mûre trop liquide
RésoluBonjour, j'ai essayé de faire de la gelée de mûres et ait suivi la recette, mais au bout de quelles heures je m'aperçois qu'elle reste liquide. merc...
Temps de cuisson de la gelée de mûres ?
RésoluBonjour, pourriez vous me donner le temps de cuisson de la gelée de mûres? merci d"avance
Comment rattraper une gelée de pommes trop liquide ?
Résolucomment rattraper une gelée de pommes trop liquide ?
Confiture trop dure
Bonjour,comment rattaper une confiture maison trop dure merci
Par quoi remplacer le vitpris ?
RésoluPar quoi puis-je remplacer du Vitpris (je ne sais pas ce que c'est) ? Gélatine ? C'est pour compoter avec des framboises et du sucre. Merci.
Par quoi remplacer la gélatine industrielle ?
RésoluJe souhaiterai savoir par quoi peut-on remplacer les feuilles de gélatine qui sont souvent d'origine animale(porc) ? Et dans quelle proportion par rap...
Congeler des viandes en gelée
Peut-on congeler des viandes en gelée faites maison ? Merci.
Gelée de coing et agar-agar
RésoluJ'ai mis de l'agar-agar dans ma gelée de coing, elle s'est troublée et est restée liquide. Que faire pour la clarifier et la faire prendre. Merci de v...
Rattraper une confiture trop liquide
RésoluMa confitures est trop liquide. J'aimerais qu'elle soit un peu plus épaisse. Merci.
A part de la confiture, que puis-je faire avec des mûres ?
RésoluJ'adore ce fruit et je vais en cueillir tous les ans mais je manque d'idées. Je fais déjà de la glace et de la gelée avec. Si quelqu'un a une autre id...
Gelee de pommes trop liquide
Bonjour, J'ai fait de la gelée de pommes hier après-midi. Après l'avoir fait bouillie très longtemps, j'ai empotté la gelée dans des pots stérélisés...
Rattraper une gelée de coings trop liquide
Bonjour, Comment rattraper une gelée de coings liquide ? Merci d'avance pour vos conseils et astuces.
Gelée de mures trop liquide que fare
Bonjour, je voudrai savoir comment rattraper un gelélée de mures trop liquide Vous remerciant par avant .Cordialement
Sucre spécial confiture pour faire de la gelée ?
Bonjour, puis-je utiliser du sucre spécial confitures pour faire de la gelée de groseilles ? Merci
Pieds de porc
Bonjour,Peut on rechauffer des pieds de porc engine gelee Merci
Quel sorte de pommes?
Bonjour, j'aimerais savoir quel sorte de pommes qu'il faut prendre pour faire une gelée de pommes? Merci d'avance
Concerne la gelée pour réaliser les aspics
ou trouver la gelée pour réaliser des aspics ? je connais les feuilles que l'on fait tremper dans l'eau, mais pas le paquet de gelée. Merci à celui ou...
Avec quelle gelée manger le foie gras ?
Avec quelle gelée manger le foie gras ?
Principales discussions sur Gelée
Quelles pommes prendre pour une bonne gelée de pommes ?
RésoluQuelles pommes prendre pour une bonne gelée de pommes ?
Peut-on utiliser du sucre fin pour cuire les confitures ?
RésoluToutes les recettes de confiture disent de les cuire avec du sucre cristallisé, peut-on utiliser du sucre fin pour un même résultat ?
Ma gelée de mûres est trop épaisse
Que faire ma gelée de mûres de l'année dernière ? Elle est trop épaisse. Comment faire pour la rendre plus liquide ?
Comment faire des confitures avec des fruits congelés ?
Bonjour, pouvez-vous m'indiquer la façon de réaliser de la gelée de framboise avec des fruits congelés ? Doit-on décongeler les fruits la veille ? Doi...
Gelée de coings trop cuite ?
J'ai fait de la gelée de coings mais elle n'a pas du tout la bonne consistance : elle ressemble à une pâte très collante. Est-elle trop cuite ? Y a t-...
Gelée de groseilles trop épaisse
Bonjour, J'ai fait une gelée de groseilles pour la première fois hier et j'ai mis 1kg de groseilles et 1kg de sucre pectine. Elle est trop épaisse, q...
Comment fait-on une gelée au citron vert ?
Comment fait-on une gelée au citron vert ?
Quel accompagnement avec le fromage ?
Quel accompagnement avec le fromage ? Je souhaiterais des conseils : de la salade, des noix ou quoi d'autres ? Donnez-moi vos idées pour épater les in...
Utiliser les pétales de roses ?
RésoluJ'ai plein de roses parfumées dans mon jardin, pourriez-vous m'aider? Je recherche la recette de l'eau de rose, de la liqueur de rose, de confitures, ...
Sucre en poudre ou cristallisé pour de la gelée de coing ?
Quel sucre utiliser pour réaliser de la confiture ou de la gelée ? J'ai du sucre en poudre, dois-je acheter du cristallisé ? Merci par avance.
Comment faire de la gelée de pommes ?
Je sais qu'on fait de la confiture de pommes (mais il faut les éplucher) alors j'ai choisi de faire de la gelée de pommes mais je n'ai pas de recette.
Que manger avec de la gelée de pissenlit ?
Bonjour, je ne sais pas quoi faire comme plat avec de la gelée de pissenlit. Savez-vous comment l'accommoder ? Merci d'avance pour vos idées.
Quel accompagnement avec un foie gras mi-cuit ?
Pour Noël, j'ai fait un foie gras mi-cuit. Avec quoi puis-je l'accompagner ?
Remplacer le nappage des tartes
Bonjour, comment remplacer le nappage brillant qui rend si appétissantes les tartes ? Merci de votre contribution.
Rôti de veau
RésoluQuelqu'un peut-il me donner une recette simple et délicieuse pour un rôti de veau en cocotte, quel accompagnement, temps de cuisson etc...? merci à to...
Que faire avec des framboises ?
Mises à part la gelée de framboises et la stérilisation, que pouvez-vous me proposer comme recettes qui me permettent de conserver des framboises pour...
Ma gelée de fruits rouges ne prend pas
RésoluBonjour ! J'ai fait une gelée de fruits rouges en suivant bien la recette mais elle reste liquide. Comment faire pour qu'elle prenne ? Puis-je rajoute...
Comment fait on la gelée de fruits ? pommes, cerises...?
Comment fait on la gelée de fruits ? pommes, cerises...?
Comment savoir si les pommes de terre sont gelées ?
Comment savoir si les pommes de terre sont gelées ?
La recette des pieds paquets
Bonjour, Je suis à la recherche de la recette des pieds paquets. Merci de votre contribution.
Ma gelee de fruits rouges n a pas pri meme avec vite pris et gelatine ! que fair
J ai fais une gelee de prunelles et pommes .j ai utilise du vite pris et plus tard avec des feuilles de gelatine ; la gelee n a pas pris .quels consei...
