Sucre en poudre ou cristallisé pour de la gelée de coing ?

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 Utilisateur anonyme -
Quel sucre utiliser pour réaliser de la confiture ou de la gelée ? J'ai du sucre en poudre, dois-je acheter du cristallisé ? Merci par avance.
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4 réponses


Sucre cristallisé pour gelées et confiture le résultat est garanti.

du sucre c'est du sucre... et qu'il soit en poudre ou cristallisé c'est la même chose... il n'aura pas plus de propriétés que l'autre surtout dans le bio... sauf si c'est du Rapadura (sucre intégral). mais tous ses sucres font de bonnes confitures.

personnellement j'utilise le sucre cristallisé...

si vous avez déjà du sucre en poudre servez vous en ...pourquoi acheter autre chose....