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Comment rattraper une gelée de pommes trop liquide ?

Résolu
Gelée Pommes
Utilisateur anonyme - 21 juin 2010 à 16:57
 lulu - 20 juil. 2019 à 18:12
comment rattraper une gelée de pommes trop liquide ?
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3 réponses

Réponse 1 / 3
Utilisateur anonyme
21 juin 2010 à 18:09
Pour la gelée de pommes, il faut garder tous les pépins et les mettre à cuire avec les pommes, dans une gaze. Si la vôtre est trop liquide, acheter de la pectine dans le commerce et la faire recuire avec la pectine.
90
Utilisateur anonyme
21 juin 2010 à 20:04
mettre sur le feu et réduire la cuisson
1
Utilisateur anonyme
Modifié le 17 sept. 2020 à 14:27

il faur juste ajouter de l'Agar agar à la gelée refroidie et la faire recuire cela va la faire prendre. j'achète ce produit en magasin dietétique, en fait c'est une algue.

bonne suite pour les futures confitures

4
Utilisateur anonyme
24 juin 2010 à 09:54
il faut aller sur Google : https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum/fr?f=trucs&id=1184135929-2503-984
1
Utilisateur anonyme
28 juin 2010 à 06:32
recuire simplement soit avec un peu de gelée de coing, ou avec un coing frais selon la quantité de gelée de pomme
2
Utilisateur anonyme
Modifié le 17 sept. 2020 à 14:17

2 g d'agar agar qui est une algue rouge qui remplace la gelee alimentaire,pour 500g de liquide, ça se trouve facilement.

c'est le produit miracle des gelees et autres confitures

 

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