Comment rattraper une gelée de pommes trop liquide ? [Résolu]

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 lulu -
comment rattraper une gelée de pommes trop liquide ?
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3 réponses

Réponse 1 / 3

Pour la gelée de pommes, il faut garder tous les pépins et les mettre à cuire avec les pommes, dans une gaze. Si la vôtre est trop liquide, acheter de la pectine dans le commerce et la faire recuire avec la pectine.
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un gros merci pour le truc
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merci pour votre aide
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Je vais vous écouter donc merci par avance je vous tiens au courant du résultat Bon Dimanche Michèle Arcachon

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je n`ai rien a perdre,j`essai.c`est de la gelée de rose;alors meme principe.

Réponse 2 / 3

Non, non, Françoise ne bégaie pas. On dit bien AGAR-AGAR. C'est un mot d'origine indonésienne-malaisie, appelé E406 dans la liste des additifs alimentaires. Il n'est jamais trop trop trop tard tard tard pour s'instruire!
Réponse 3 / 3

Si vos gélées de pommes ne sont pas trop sucré ,voici un petit astuce pour les récupérer. Faites un sirop avec 400g de sucre normal + 10cl d'eau. Faire épaissir comme si vous vouliez faire un caramel mais sans le faire coloré. Dans un récipient , faites bouillir 800g à 1 kg de gelée . Ajoutez votre sirop de sucre épais et bien chaud (attention aux éclaboussures). Refaire bouillir le tout sans cesser de brasser et à gros bouillons pendant 15 Mn .Mettre en pot et fermez- les aussitôt.
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