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J'ai raté ma confiture de cerises

- - Dernière réponse :  Marite - 15 sept. 2015 à 10:18
Confitures Posez votre question Signaler
J'ai fait de la confiture de cerises et elle est beaucoup trop liquide... Que puis-je faire pour la changer ? Merci d'avance pour vos réponses.
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3 réponses

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Signaler Commenter la réponse de eliane
32
Merci
Si vous avez de la gelée de pommes, faites réchauffer votre confiture de cerise, au besoin enlevez un peu de jus et faites- fondre votre gelée de pommes ; elle contient beaucoup de pectine et vous rendra la confiture plus épaisse.

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Je fais des confitures de cerises aigres ,très difficiles à "prendre".Pour parer à cette difficulté ,j'ajoute de "l'agar agar ".J'ai une confiture de belle couleur ,qui se tient ,et !!!delicieuse
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Signaler Commenter la réponse de Nanou
2
Merci
Pourquoi ne pas penser tout simplement à la recuire et lui ajouter un ou plusieurs sachets de vitpris suivant la quantité de fruits, et un jus de citron ?
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Signaler Commenter la réponse de patrick
0
Merci
il faut du sucre avec du gélifiant "sucre a confiture" j'ai fait 3 kg de cerises aigres elle se trouve meme un peu trop cuite; total 10 pots . je suistrès satisfaite.
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