Cherche professionnel du macaron
Résolu
Utilisateur anonyme
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11 mai 2008 à 23:10
anne.guilard Messages postés 3 Date d'inscription vendredi 28 janvier 2022 Statut Membre Dernière intervention 28 janvier 2022 - 28 janv. 2022 à 10:04
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1 réponse
bonjour voici une recette simple pour faire des macarons
tu prends 250g de poudre d'amande que tu mets au four pendant 5 a 7 min c'est pour les secher, ensuite tu mets dans uns batteur 200g de blancs d'oeuf que tu monte en neige, ajoute 450g de sucre glace a tes blancs et incorpore la poudre d'amande
couche tes macarons sur plaques et laisse crouter pendant 20 a25 min
cuit les a 140 dégrés pendant 21 minute
laisse reposer a la sorti du four et déguste les
bonne apétit a bientot
kuisinier34 (patissier dans un restaurant )
13 mai 2008 à 21:57
Modifié le 28 janv. 2022 à 10:05
Bonjour,
Super, merci pour la recette ! J'ai vraiment hâte de l'éssayer :)