Idées de garnitures pour une crêpe party (salée ou sucrée). [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : Utilisateur anonyme - 12 févr. 2011 à 12:10
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Crêpe" Quiberon" : une crêpe fine (avec du beurre fondu dans la pâte qu'on a bien laissée reposer...) , on la garnie avec de la compote bio, une boule de glace vanille , du salidou (caramel au beurre salé , le meilleur se trouve à Lafayette-Gourmet , rayon alimentaire des galeries du même nom) , et des amandes effilées et grillées ! Succulent !
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Je vais vous proposer des garnitures salées. Vous pouvez garnir ces crepes de saumon fumé et d'une sauce à base de creme epaisse et d'aneth. Ou encore d'une béchamelle au reblochon et petits lardons. Ajoutez a votre béchamelle du reblochon préalablement fondu au micro-ondes (oui, c'est étrange mais c'est un régal). J'ai testé aussi une bolognaise maison. Ensuite, vous pouvez y mettre ce que vous voulez en fonction de ce que vous aimez, n'hésitez pas à faire des expperiences!
Je connais une recette de garniture pour les crêpes au blé noir: ingrédients un verre de cidre et des oignons. Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre salé mettez y les oignons émincés,une fois les oignons biens roussis, déglassés avec le cidre c'est prêt.
Pour les crêpes au froment une boule de glace du parfum de votre choix.