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Où s'achète la pâte à pistache ?

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 laboulange -

Bonjour

Je remarque souvent des recettes de pâtisserie dans lesquelles on met de la pâte à pistache. J'adore la pistache. Mais dans quel magasin la trouve-t-on ?

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Dans les magasins Métro.
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Le plus facile est de s'arranger avec son pâtissier habituel ...qui est souvent bonne pâte... On peut aussi en trouver dans les magasins "exotiques" 'Afrique du Nord et Moyen Orient, sous le nom de "halvat" (prononcer ar'laouat). Attention il existe du halvat en blocs ( à casser en morceaux pour croquer) et en pâte (en boîte métallique ...vérifier si mélange avec du miel).
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Bonjour, Métro, n' est il pas réservé aux professionnels de la restauration ? Je crois que oui ou alors on ne parle pas des mêmes. Avez vous essayé les épiceries fines ? Bonne chance
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Voir Patiwizz sur internet. La pâte de pistache c'est vert foncé, le goût est différent de ce que l'on a fait connaitre habituellement en cuisine industrielle. Bon appétit!
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chez G. DETOU, rue Tiquetonne à Paris (près des halles)
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Messages postés
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jeudi 20 novembre 2014
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20 novembre 2014
Bonjour,
De mon côté j'en ai trouvé chez www.legateausouslacerise.com à Nantes! Délicieuse :)
Réponse 2 / 2

Je viens de voir la recette des financiers à la pistache, j'ai imprimé la page pour faire ce gâteau, merci de me dire quand vous aurez la réponse où on peut trouver de la pâte à pistache, mardi en faisant mes courses en grande surface je regarderai et je vous dirai si j'en trouve mais apparemment il n'y en a pas Merci de me tenir au courant Cordialement
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faite la vous meme c est plus simple

 

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