Confitures : faut-il ou non stériliser les pots que l'on va utiliser ? [Résolu/Fermé]

Moi je ne le fais pas et je n'ai jamais eu de souci. Il faut bien laver les pots juste avant d'y mettre la confiture et les fermer de suite pour que la chaleur de la confiture stérilise l'intérieur si besoin est.

bonjour moi je ne stérile jamais mes pots ,je les retournes bouillant ,en ce moment je finis les pots de 2005 sans avoir eu de perte

Il existe de la parafine alimentaire chauffée au bain-marie qu'il faut verser sur la confiture. Laisser refroidir le tout et ranger la confiture jusqu'au moment de s'en servir

Salut. Je vous conseille fortement de stériliser vos pots de confiture avant de conserver vos confitures. Comme il est important de veiller à la propreté et à la stérilisation des pots, placez-les dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Retirez-les délicatement avec une pince et laissez-les égoutter sur un linge propre en les retournant. Ce préambule est essentiel pour une bonne conversation de tous les types de confitures.

non, il suffit de retourner le pot empli de confiture très chaude 5 minute; ça marche!

non pas spècialement ,j'utilise les pots pour faire mes confitures nettoyer à l'eau très chaude

Il n'est pas utile de les stériliser, mais de les ébouillanter avant usage. Quand ils sont pleins, les boucher et les retourner aussitôt.

bonjour ,moi je ne le fais pas je les laisse a l'envers sur les etageres

mettre la confiture encore chaude dans les pots et les fermer dessuite en les mettant a l'envers (sur le couvercle)

non pas ci tous est chaud

non je les passent juste a l'eau,mais je mets les confitures bouillantes VERONIQUE

non tu n as pas besoin de les sterilisers tu les lavent simplement

bonjour bien sur que oui il faut toujour steriliser les pots qu on va utiliser pour faire de la confiture ou d autre chose 

Je mets mes confitures très chaudes dans mes pots, je les fermes et je les retournes. Je les ranges ensuite en les laissant sur le couvercle. Je peux vous assurez qu'il n'est pas facile d'ouvrir le pot par la suite. Elles sont bien stérilisées. J'utilise le même principe pour le potage. Quand j'en fais, je prends 2 litres en verre (de jus de fruits par exemple) bien lavés. Je mets mon potage très, très chaud juste qu'à ras-bord et je ferme tout de suite. Quand je n'ai pas le temps de faire du potage, je prends un litre et c'est prêt. Je ne le fais qu'avec du potage aux légumes. On peut peut-être le faire avec d'autres potages mais je ne l'ai jamais fait.

je mets mes pots et couvercles au lave vaisselle et lorsque le cycle leplus élevé en température est fini je les sors je mets la confiture bouillante dedant et les retourne ainsi comme d&crit plus haut le vide se fait et les confitures se garde très longtemps dans le temps je parrafinais les pots mais honnétement le résultat était moyen avec les pots retournés je trouve que c'est très bien bravo pour l'idée du potage car je congèle souvent les potages mais promis je vais essayer merci pour le conseil....

Après les avoir laver passer les pots a l'eau bouillante,idem si des couvercles.

non il n'est pas nécessaire de stériliser les pots je fais de tonne de confiture et il faut juste ébouillanté les pots et une fois pleins les retourner jusqu'à ' a complétement refroidissement

si vous voulez que vos confitures se conservent bien, il faut impérativement stériliser vos bocaux comme pour toutes les conserves.

oui sinon elles ne se conserverons que trés peu de temps une façon simple il faut mettre la confiture bouillante dans les pots bien fermer le couvercle et retourner le pot attendre qu'il soit froid et re mettre à l'endroit la chaleur à fait le vide d'air et ainsi ta confiture se conserve bonne dégustation

Bonjour, oui, c'est nécessaire pour conserver la confiture. Personnellement, je fais bouillir les pots et les couvercles, j'y mets la confiture brûlante, je ferme les pots et je les retourne. Ainsi l'air qui reste dans le pot devient stérile, et comme le pot est bien fermé, l'air ambiant n'y rentre pas.