Quelles quantités de glace et d'alcool pour un trou normand pour 90 personnes ?

Résolu
claudine - 11 juin 2008 à 01:13
 edwige - 20 mai 2009 à 21:58
Bonjour, Pour le mariage de mon fils, les amoureux veulent servir un trou normand constitué dune boule de sorbet poire avec une liqueur de poire. Pour 90 adultes quelles sont les proportions nécessaires, et combien de glace faut-il pour 40 enfants ? Pour ma part je comptais 25 boules par litre de glace, est-ce possible ? Je comptais aussi 2 bouteilles d'alcool de 70 cl. Cela convient-il ? Merci d'avance pour votre aide.

5 réponses

J'ai choisi un sorbet "ananas-noix de coco", quel alcool choisir ?
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