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Sauce froide pour poisson grillé [Résolu]

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 - - Dernière réponse : Alice_rédacJDF
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 - 30 avril 2013 à 10:29
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bonjour,

J'ai mangé en Martinique, une sauce froide absolument délicieuse avec du poisson grillé, elle était épicée à base de tomate, d'oignons et de.......si vous pouviez me donner la suite ou une autre recette fraiche je serais comblée, merci
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3 réponses

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Merci
Bonjour syl83. J'espère ne pas me tromper mais je crois qu'il s'agit de la sauce chien. Vous trouverez deux recettes ici. Bonne dégustation !
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Merci
merci beaucoup Alice, en effet je me souvenais d'un nom de sauce spécial " chien" me va bien, j'ai vu aussi la recette de la sauce créole qui a des tomates en plus, je vais de ce pas me la tester
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Merci
Avec plaisir Syl ! Nh'ésitez pas si vous avez besoin d'autres conseils culinaires, je suis là pour vous aiguiller (autant que faire se peut : ))
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