Sujet Précédent Sujet Suivant

Congeler de la blanquette

sophie - Modifié le 9 déc. 2021 à 17:38
 Biboune - 6 juil. 2019 à 21:55

J'ai fait une blanquette de veau avec de la crème liquide en fin de préparation, peut-on congeler ce plat ? Merci.

A voir également:

6 réponses

Réponse 1 / 6
Lucrèce
4 mars 2009 à 13:26
Je la congèle. La seule chose à faire, c'est lors de la décongélation, l'eau et la crème se séparent quand tout est décongelé, il faut faire bouillir la blanquette pendant 2 à 3 minutes, elle reprend son aspect normal.
135
Biboune
6 juil. 2019 à 21:55

Ajoutez vs l oeuf avant congélation ou après décongélation, lorsque vs la rechauffée. Merci.

-2

Discussions similaires

PEUT-ON CONGELER DES ESCALOPES A LA CREME ,
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

13 réponses
Peut-on congeler de la crème fraîche liquide ?
Utilisateur anonyme -
claudine berthelot -

40 réponses
Epaissir une sauce avec de la Maïzena
alain -
Annette -

5 réponses
Quels légumes pour accompagner une blanquette de veau ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

41 réponses
Comment préparer une blanquette de veau à l'avance ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

6 réponses
Rattraper une sauce de blanqette qui a bouilli...
marie cecile -
Bernard -

1 réponse