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Recongeler un produit cuit

rym - 6 juin 2008 à 10:10
 DANIELLE - 13 juin 2008 à 15:21
Bonjour, peut-on recongeler un produit cuit ? Merci.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
DANIELLE
13 juin 2008 à 15:21
Il est toujours possible de congeler un produit cru, de le cuire et de le recongeler cuit, mais pas de le congeler cuit 2 fois de suite.
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yvette
8 juin 2008 à 08:33
S'il a été cuit après la première décongélation. en règle générale, il ne faut jamais recongeler un produit dans son état avant décongélation ; il faut toujours une étape cuisson entre décongélation et recongélation.
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