Faire de belles timbales de riz

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 françoise -
Bonjour, comment réussir à coup sûr des timbales de riz présentables ? Merci pour votre aide.
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3 réponses

Merci pour l'astuce. Une fois que j'aurai celle pour les timbales chaudes ce sera parfait. Merci encore.
J'utilise une passoire à thé, les timbales sont parfaites.
Bonjour. Pour une timbale froide - et c'est tout ce que je connais - filmer le moule avant de former la timbale en tassant la composition. Mettre au frais quelques heures (au moins deux) et retirer le film avant de servir.