Dur dur de sortir mon pain de la machine à pain

moi c'est pareil et quand le pain est enfin sorti il y a deux gros trous au milieu pratiquement la moitié de la mie reste collée sur les pétrins,c'est la deuxiéme machine que j'ai et avec l'autre ça n'arrivait pas,il y avait deux trous aussi bien sur mais pas si gros

bonjour, moi je retire les palles à la fin du pretrissage avec 2 fourchettes. mon pain est parfait et facile à retirer (je ne joue pas au tamtam avec le moule!) . sur ma MAP la cuisson dure 1 H, je retire les palles 1h30 à 1h45 avant la fin du programme, comme ça la pâte à le temps de gonfler avant le début de la cuisson. Je fais mon pain le soir, je le laisse refroidir dans son moule toute la nuit (porte entre-ouverte pour éviter su'il ne mouille avec la vapeur), et je le coupe le matin pour le petit dèj avec une trancheuse...Bonnes recettes

bonjour,moi aussi j'avais ce problème et ma tante ma donner une astuce,dès que je sort mon pain de la machine je met un torchon dessus pendant au moins dix mn et ensuite je école un peu les côté avec une spatule en plastique, je le retourne et je bouge légèrement les pales et logiquement il descent facilement.bonne chance

Moi j'ai définitivement abandonné la cuisson dans la machine à pain ! J' arrête la machine juste avant la cuisson et je cuis au four . Plus de problème de démoulage ni de pales à arracher du pain ( ce qui faisait des trous horribles ! ) Et je suis très satisfaite du résultat, pain ou brioche !

Deux méthodes : J'enlève les pales à la fin du pétrissage et je n'ai plus de problème : le pain tombe sans faire de gros efforts et il n'y a que deux petits trous à la place des supports de pales. Une autre solution donnée sur la notice de ma machine : de temps en temps badigeonner le moule de cuisson et les bras pétrisseurs d'une graisse résistant à la chaleur et les chauffer pendant 10mn au four à 160°. Après refroisissement, répartir la graisse dans le moule avec du sopalin. Ainsi le revêtement anti-adhérent dure plus longtemps et permet un meilleur démoulage. J'ai essayé et ça marche.

Bonsoir,moi,quand mon pain est cuit,je le retourne sur une grille qui était vendue avec mon micro-ondes(ronde) et ensuite dés que le pain a refroidi,je le prends et tire ,les pales restent qqes fois dedans,je prends l'extracteur (vendu avec la map) et mon pain est joli et sans trous!! J'espère avoie apporté ma pierre à l'édifice!!

retourner le moule sur une planche a decouper et attendre 1/2 h pour demouler, c est plus facile

Moi d'abord j'ai une MAP qui rabat les pales de petrissage a la fin du petrissage, donc il n y a pas de trous (s'il est l'heure de reinvestir dans une machine, pensez y). Et comme une autre internaute l'a mentionne, il vaut mieux sortir le petrin avant la cuisson. Il n'est pas toujours collant, ca depend des recettes. Et puis si c'est collant, c est de la que vient l'expression 'mettre la main a la pate', non? :) Generalement je mets le petrin dans son moule, je le laisse gonfler sous un torchon farine et j'enfourne. c est meilleur que la cuisson en machine, et le pain a une allure plus artisanale que carree!

Mais comment faites-vous pour enlever les pales avant la cuisson? Sur ma MAP elles sont en dessous, alors je ne vois pas... Moi je démoule comme quelqu'un d'autre l'a dit, en retournant la cuve et en agitant un peu les pales apr le dessous, et si ça ne suffit pas j'attrappe le pain à pleines mains; j'ai essayé de faire levier avec une spatule en bois et je n'ai réussi qu'à la casser!

Je prépare mon pain dans la MAP et je le cuis au four à chaleur tournante , sans oublier le "coup de buée " .Résultat : un pain bien gonflé et croustillant ! Je fais des pains de toutes sortes : aux céréales , Ciabatta , au seigle , nature et de bonnes baguettes à la farine d'épautre.Et à ceux qui recommandent d'aller chez les professionnels , c'est à dire chez les boulangers , je ferai remarquer que c'est justement pôur ne plus y aller que j'ai investi dans une MAP . Le bon pain d'autrefois , c'est fini ! Dans 8 boulangeries sur 10 de ma ville , il est tout simplement immonde , pas cuit , rassis au bout de quelques heures...Si on veut du pain potable ,il faut acheter des pains spéciaux , hors de prix ! Non , merci !

Bonjour; même problème pour moi; pour les pales, il faut calculer le moment où elles ne servent plus je suppose ? la pâte sort facilement du moule ? à la fin, je laisse un peu refroidir, puis je décolle les côtés du pain avec une spatule en plastique; après, je tape comme une bête le moule la tête en bas sur une planche à découper jusqu'à ce que les pales veuillent bien s'enlever...

Bonjour, je n'ai aucun soucis pour enlever les pales,un crochet métallique était fourni avec la machine. Biensur cela fait des trous.Pour le faire glisser hors du moule la j'ai plus ou moins du mal. Je tape sur les côte du moule si besoin est j'utilise une spatule souple pour decoller les cotés puis la tête en bas.Cela ne vient pas de suite mais 2min après.Surtout le faire a chaud.

habitant a plus de 10 km de la première boulangerie et ayant des chambres d'hotes avec des petits dejeuners tous les matins la MAP m'a sauvé la vie un petit truc pour que le pain ne colle pas dans la machine est de mettre 1 c à soupe d'huile pour 500gr de farine, cela empeche aussi le pain de secher trop vite il faut aussi bien programmer sa machine pour que le pain ne refroidisse pas trop dans la cuve moi je programme de façon à ce qu'il reste au maximum une heure dans la cuve avant le démoulage plus de temps il colle aux parois ou bien il continue à cuire et là on ne sait plus l'avoir. Mes hôtes sont toujours trés ravis d'avoir ainsi du pain trés frais au petit déjeuner

quand la pate est prete je la sort et fait des petits pains que je laisse lever de nouveau 20 mn en faisant une entaille sur chaque pains au four 30 mn et le pain est pret

j 'en suis à la 2ème MAP ! l 'odeur incomparable du pain qui cuit dans le FOUR de la cuisinière, avec un récipient d'eau pour la vapeur...! meilleur que le pain du commerce, qui est parfois meilleur en grande surface que chez le boulanger, et aussi moins cher. Au début, je laissai la MAP faire le programme complet, et le pain carré, c'est pas terrible. Pétrissage et levage dans la machine, et cuisson dans mon four; on peut le façonner comme on veut, pour la brioche, c'est pareil! bon appêtit...

Pour ma part, je n'utilise la machine à pain que pour pétrir, et alors que le pâton est achevé, je forme une miche de forme ordinaire, je la farine un peu, et après quelques heures de lévée, je cuis au four... Cela me donne un pain de la même forme que le boulanger, et je n'ai pas de problème de démoulage. Alain Baron

Pour ma part, je n'utilise la machine à pain que pour pétrir, et alors que le pâton est achevé, je forme une miche de forme ordinaire, je la farine un peu, et après quelques heures de lévée, je cuis au four... Cela me donne un pain de la même forme que le boulanger, et je n'ai pas de problème de démoulage. Alain Baron

j'avais le même problème, la solution c'est d'enlever les pâles de pétrissage à la dernière levée du pain juste avant la cuisson, depuis que je fais cela va beaucoup mieux

j'avais aussi un prob avec l'hélice. A partir du moment où je l'ai bien graissé ça allait nettement mieux Marguerite

Je me suis aperçue qu'en retournant la cuve sur une plaque, le seul fait de laisser refroidir quelques instants, le pain se rétracte et glisse tout seul de la cuve. Marie jo

Encore un autre truc pour éviter ce problème, c'est de retirer le pétrin de la machine après le dernier petit pétrissage et avant la dernière levée en repoussant le pâton pour l'attraper, remettre ensuite le pâton en place et laisser le programme se terminer. Plus aucun problème de démoulage et, en prime, plus de trou disgracieux dans le pain.

j'ai une MAP qui rabat les pales de petrissage a la fin du petrissage, donc il n y a pas de trou

Bonjour.

Il faut d'abord le dégager de la pale qui tourne à l'interieur. Attention de ne pas se brûler. Vous sortez le moule par l'anse puis vous saisissez la pale par en dessous, vous tapotez ensuite légèrement le font du moule. Hélas il y a toujours un bout du pain qui s'arrache, ce n'est pas grave. Le pain arrivera à sortir en essayant de ne pas se brûler. Le faire refroidir sur une grille; Cordialement

Je possède une moulinex. Le plus simple programmer le 13 : pétrissage, laisser lever, 

retirer la pâte (plus facile en saupoudrant de farine) la mettre dans un plat, la couvrir.

Ensuite retirer les pales, nettoyer la cuve la huiler à l'aide d'un pinceau, sans oublier les deux supports de pales, remettre la pâte dans la cuve, laisser lever pendant 1 heure.

Enclencher le programme cuisson 12 pendant 1 heure (cuisson légère).

Si vous enclenchez le programme 4 cuisson pain, vous avez exactement 7 minutes pour tout faire, sans quoi le programme est perdu. J'ai mis un peu de lait à la place de l'eau, le pain est super gonflé, je mets 11 gr de levure.