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Faire un pain de gruau

Pain Farine
jean pierre - 7 nov. 2006 à 10:10
imagine7
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 - 16 avril 2020 à 19:42
Bonjour, Je recherche une recette pour faire un pain dit de gruau que l'on ne retrouve plus en boulangerie et que l'on confond souvent avec un pain viennois. avez-vous une recette ? Merci d'avance pour votre aide.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Mariestephe
15 avril 2020 à 10:09

ah je suis bien d'accord avec vous ! c'était excellent et on n'en trouve plus du tout...

J'aimerais tellement re-manger cette gourmandise
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imagine7
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16 avril 2020 à 19:42

Bonjour,

Sur le net, vous trouvez la recette d'origine du pain de gruau:

http://technomitron.aainb.com/recettes-2/pains-speciaux/petits-pains-de-gruau/

Tentez car tout réside dans la sélection des grains de blé. La farine Gruau d’Or de type 45, est une farine de gruau.

 

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