Par quoi remplacer la feuille de cuisson pour une pizza?

Hedy - 18 mai 2015 à 06:29
 zoedu49 - 7 juin 2015 à 13:27
Bonjour, j'aimerais savoir s'il existe des elements de substitution pour la feuille de cuisson? J'ai dans l'idee de faire de la pizza mais je n'ai jusque la, pas trouver de feuille de cuisson...Que faire?
Merci d'avance

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Magloo
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Modifié par Magloo le 1/06/2015 à 10:54
Je n'utilise jamais de feuille de cuisson pour cuire mes pizzas maison, je badigeonne simplement d'huile ma plaque de cuisson. A la rigueur utiliser plutôt de la semoule de blé fine (pour entremets) à la place de la farine mais il faudra abaisser votre pâte avant de la mettre sur votre plaque chemisée.
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