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La conservation du piment d'espelette

- - Dernière réponse : xplom
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 - 8 sept. 2017 à 21:11
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J'aimerai savoir comment procéder pour conserver le piment d'espelette. Merci.
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Merci
Voici ma méthode : enfiler les piments par la queue puis les pendre à un clou dans endroit sec et ventilé.

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pantxika64
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 2 -
épépinés et coupés, au congélateur. quand besoin, on sort et on met soit directement dans la poele pour 1 omelette, soit à décongeler à l'air pour pizzas, quiches ou autre. Se garde 10 mois quand il en reste. A la corde, c'est pour l'autre piment, le fort à moudre!
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-

merci mais je voudrais savoir comment le mettre en poudre s.v.p.

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xplom
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7 mai 2019
 336 > mimi -

bonsoir mimi, z'avez le chic de reveiller des vieux sujet

piochez là dedans

http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-9996-comment-faire-du-piment-en-poudre

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