Peut-on congeler des cerises ? comment ? [Résolu]

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Peut-on congeler des cerises? Si oui, comment fait-on ?

2 réponses


Bonjour, je dénoyaute de préférence les cerises, sauf pour clafoutis, les enrobe de sucre cristallisé les mets congeler dans un moule à tarte environ 3 h (pour éviter de les retrouver en bloc) les ensache ce qui me permet, l'hiver d'en faire des confitures, éventuellement mélangées avec d'autres fruits

Merci pour vos conseils

 

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24 avril 2020
238 > Jojo36

Merci jojo, vous reviendrez nous confirmer que la méthode est approuvée, une fois que vous aurez testé ?


j'ai vu sur un site; les enrober de sucre avant de les congeler