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Peut-on congeler des cerises ? comment ?

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Peut-on congeler des cerises? Si oui, comment fait-on ?

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Bonjour, je dénoyaute de préférence les cerises, sauf pour clafoutis, les enrobe de sucre cristallisé les mets congeler dans un moule à tarte environ 3 h (pour éviter de les retrouver en bloc) les ensache ce qui me permet, l'hiver d'en faire des confitures, éventuellement mélangées avec d'autres fruits
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Merci pour vos conseils

 

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 260 > Jojo36

Merci jojo, vous reviendrez nous confirmer que la méthode est approuvée, une fois que vous aurez testé ?

Réponse 2 / 2

j'ai vu sur un site; les enrober de sucre avant de les congeler
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