Je me retrouve avec beaucoup de betteraves au réfrigérateur, elles ne se conservent pas longtemps. Comment puis-je les conserver ? Au congélateur ? En bocaux ? Ou autrement ? Merci.
bonsoir pas facile d'éplucher les betteraves rouges crues, il faut pas les faire cuire avant n'est ce pas ? ou alors 1/4 heure et ensuite stériliser? MERCI
Il suffit de les cuire à la vapeur ou au four dans du papier alu (elles sont meilleures), de les trancher ou couper en petits dés et de les mettre au congélateur dans des sachets ou boîtes si on a de la place.
La stérilisation se fait comment : on épluche avant ? On les laisse entier ou on les coupe ? Et combien de temps doit durer la stérilisation ? Merci pour toutes vos réponses.
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