Congeler de la salade de fruit

marie - 25 mars 2008 à 09:31
 yvette - 25 mars 2008 à 21:32
Après une super fête, je me retrouve avec un énorme saladier de salade de fruits. Puis-je la congeler ? Merci.
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1 réponse

Le froid va "cuire" les fruits. En décongelant, ils vont prendre un aspect mou. Si vous avez beaucoup de sirop, vous pouvez le congeler, mais pour les fruits, je pense qu'il vaut mieux les cuire en compote avant congélation.
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