Puis-je congeler de la salade de riz ?

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 xavier -
Il me reste de la salade de riz et de la salade de haricots verts, est-ce que je peux les mettre au congélateur ? Beatrice

4 réponses

Le résultat est plus que mauvais, sauf si vous prenez du risotto ou du riz au lait avec du riz rond et bien cuit. Mais pour du riz en salade, c'est à rejeter.
Je n'ai jamais fait l'essai, mais je ne pense pas que tu puisses congeler ce type de salade... Une fois décongelé, le résultat risque de ne pas être mangeable.
Je pense qu'on ne peut pas congeler des aliments en vinaigrette. Quant au reste, tout dépend des ingrédients qui composent la salade. Par exemple, les pommes de terre cuites ne sont pas faites pour être congelées, par contre le riz ne pose aucun problème. Il faut faire des essais et voir ce que ça donne !
Je ne vois pas ce que ça peur donner, mais c'est l'occasion pour essayer (en petite quantité). Quand vous la ressortirez, donnez-nous votre avis. Merci !