Congeler des saucisses

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 Mariannick -
Peut-on congeler des saucisses de Morteau ou de Montbeliard ? Merci.

4 réponses

Je congèle sans souci toutes les variétés de saucisses et même les saucissons! Il faut juste prendre garde à les décongeler en les sortant à l'avance et surtout pas utiliser le micro-ondes !
Je le fais régulièrement avec ces saucisses donc pas de problème.
C'est vrai, toutes les saucisses se congèlent très bien et ne doivent pas être décongelées au micro-ondes (elles éclatent). Mais attention à la durée de congélation : pas plus de 2 à 3 mois, comme pour la plupart des produits gras d'origine animale.
Personnellement je congèle plusieurs types de saucisses et je ne vois pas pourquoi vous pourriez pas congeler les saucisses de morteau.