Congeler des saucisses

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 Mariannick -
Peut-on congeler des saucisses de Morteau ou de Montbeliard ? Merci.
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4 réponses

Je congèle sans souci toutes les variétés de saucisses et même les saucissons! Il faut juste prendre garde à les décongeler en les sortant à l'avance et surtout pas utiliser le micro-ondes !
Je le fais régulièrement avec ces saucisses donc pas de problème.
Personnellement je congèle plusieurs types de saucisses et je ne vois pas pourquoi vous pourriez pas congeler les saucisses de morteau.
C'est vrai, toutes les saucisses se congèlent très bien et ne doivent pas être décongelées au micro-ondes (elles éclatent). Mais attention à la durée de congélation : pas plus de 2 à 3 mois, comme pour la plupart des produits gras d'origine animale.