Discussions sur le thème Saucisson

Dernières discussions sur Saucisson

Sauce pour saucisson lyonnais

 Résolu

Bonjour Je désire faire un saucisson lyonnais avec une sauce. Le problème est que je ne souhaite pas que la sauce soit a base de farine ou de vin r...

3 réponses Dernière réponse le 13 mai 2020 par
Edge

Comment garder un saucisson sec ?

 Résolu

Je voudrais savoir comment conserver un saucisson sec acheté en grande surface afin qu'il ne durcisse pas au bout de quelques jours.

26 réponses Dernière réponse le 28 avr. 2020 par
labricole47

Ramollir un saucisson sec

 Résolu

Bonjour, Avez-vous une astuce pour "ramollir" un saucisson qui a trop durci (ou de la coppa, ou du lonzo...) ? Merci.

7 réponses Dernière réponse le 10 févr. 2019 par
blanchardbernard

Un jambon trop salé

 Résolu

Qui pourrait me donner une astuce pour "rattraper" un jambon cru trop salé (sans doute un peu sec) ? Merci de votre aide.

6 réponses Dernière réponse le 9 avr. 2018 par
Criss

Que faire avec du saucisson sec ?

Bonjour. Il me reste deux saucissons secs de 200 g chacun. Avez-vous des idées de recettes pour les cuisiner ? Merci d'avance.

14 réponses Dernière réponse le 23 janv. 2017 par
xplom

Faire soi-même des saucisses de sanglier

 Résolu

Bonjour à tous, J'ai un mari chasseur et des kilos de sanglier dans mon congélateur, je souhaite faire des saucisses chipolatas ou autres de sanglier...

12 réponses Dernière réponse le 30 mai 2016 par
Moi

Saucisson sec

 Résolu

Bonjour, comment faire pour ramollir 1saucisson sec?

1 réponse Dernière réponse le 27 sept. 2013 par
Francooking

Saucisson trp sec

je voudrai ramollir un morçeau de saucisse sèche comment faire?merçi de m'aider

1 réponse Dernière réponse le 13 mai 2013 par
Alice_rédacJDF

J ai acheté une saucisse sèche celle çi est trop dur que faire ?

 Résolu

Bonjour, je suis désolée j'ai acheté un morçeau de saucisse sèche mais trop dure que faire pour ne pas la jeter merçi de me répondre Lili

1 réponse Dernière réponse le 13 mai 2013 par
Alice_rédacJDF

Conservation saucissons dans la cendre

Bonjour, pour conserver un saucisson dans la cendre, faut il mettre ce dernier fin d'égoutage ou sec ? Merci pour vos conseils

2 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2013 par
linter_Crashounette

Comment conserver des saucissons secs

je fabrique des saucissons secs et je voudrai savoir comment on peut les conservere actuellement je les ai pendu dans mon garage mais avec la chaleur ...

3 réponses Dernière réponse le 26 juin 2010 par
Utilisateur anonyme

Saucisson trop sec, comment le cuisiner

Bonjour, j'ai un saucisson qui est devenu très dur et immangeable. Existe-t-il une manière de le cuisiner ou de l'attendrir ?

2 réponses Dernière réponse le 2 janv. 2009 par
gilles

Peut-on congeler de l'ail frais si oui comment ( entier ou pressé )

merci

1 réponse Dernière réponse le 11 août 2009 par
Utilisateur anonyme

Congeler du saucisson

Bonjour, peut-on congeler un saucisson de Lyon ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 13 sept. 2007 par
françoise

Congeler des saucisses

Peut-on congeler des saucisses de Morteau ou de Montbeliard ? Merci.

4 réponses Dernière réponse le 8 avr. 2006 par
Vivianne