Posez votre question Signaler

Un jambon trop salé

Philippe - 23 janv. 2007 à 06:32 - Dernière réponse :  Criss
- 9 avril 2018 à 19:47
Trucs et astuces Posez votre question Signaler
Qui pourrait me donner une astuce pour "rattraper" un jambon cru trop salé (sans doute un peu sec) ? Merci de votre aide.
Afficher la suite 

Votre réponse

Répondre au sujet

6 réponses

Meilleure réponse
Signaler Commenter la réponse de nicole
nicole - 2 févr. 2007 à 14:58
69
Merci
préparer les tranches de jambon, les mettre dans une assiette, couvrir de lait, attendre 15 minutes, essuyer le jambon prêt à consommer. Le temps de trempage est à mesurer en fonction de la salinité.

Merci nicole 69

Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire

Journal des femmes a aidé 951 internautes ce mois-ci

Signaler Commenter la réponse de Minouche
Minouche - 4 oct. 2017 à 17:22

merci à vous pour votre aide

Signaler Commenter la réponse de Criss
Criss - 9 avril 2018 à 19:47

Merci j'ai fait un jambon cette année et pas de chance il est trop salé je vais essayer avec le lait 

Commenter la réponse de nicole
Signaler Commenter la réponse de Nadine
Nadine - 30 janv. 2007 à 11:03
5
Merci
C'est excellent cuit dans un bouillon (non salé) : eau, herbes aromatiques, ail, oignon, clous de girofles.
Commenter la réponse de Nadine
Signaler Commenter la réponse de Philippe
Philippe - 7 févr. 2007 à 21:43
5
Merci
Merci pour ce judicieux conseil : j'ai essayé et le résultat est excellent.
Commenter la réponse de Philippe
Signaler Commenter la réponse de CLAUDINE
CLAUDINE - 31 janv. 2007 à 12:56
4
Merci
A votre place, je le tremperais dans de l'eau une heure ou deux pour le dessaler.
Commenter la réponse de CLAUDINE

Votre réponse

Répondre au sujet
Posez votre question