Peut on congeler de la charcuterie a la coupe ? [Résolu]
mag - - Dernière réponse : marnette - 24 oct. 2012 à 21:19
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9 réponses
Meilleure réponse
oui, on peut congeler la charcuterie de type saucisson, jambon etc... moins bien sur les rillettes.... je le fais entre autre quand il me reste beaucoup de charcuteries sur une choucroute (le chou aussi se congèle très bien)
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a aidé 1063 internautes ce mois-ci
j'ai été représentant en charcuterie ,et tous les mercredi le partais de l'entrpot avec entre 5 et 10 jeux d'échantillons à remettre au éventuels clients il m'arrivait de ne pas voir le nombre que j'avais emmener et ces échantillons finissait chez moi dans mon congélateur , et lorsque nous les consommions il était toujours aussi bon.
bonne congélation?????
bonne congélation?????