Discussions sur le thème Charcuterie

Dernières discussions sur Charcuterie

Congeler de la viande en barquette

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Bonjour, J'ai acheté en supermarché de la viande sous vide (emballage classique, une barquette plastique ou polystyrène). Est-il possible de la congel...

Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau?

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Qu'achetez vous en accompagnement pour une soirée vin nouveau?

Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

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Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

Idées pour un buffet de 15 personnes

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Bonjour, Nous allons inviter une quinzaine de personnes à l'occasion d'un anniversaire. Nous pensons faire un buffet, mais menquons un peu d'idées. S...

Congelation de mousse de volaille et de pate de campagne

Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!

Les bonnes quantités pour un buffet

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J'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes). Mais j...

Un jambon trop salé

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Qui pourrait me donner une astuce pour "rattraper" un jambon cru trop salé (sans doute un peu sec) ? Merci de votre aide.

Peut on congeler du paté

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Bonjour, peut-on congeler du paté de campagne

Peut on congeler du beurre?

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peut on congeler du beurre?

Peut-on congeler de la viande dans son emballage d'origine ?

Bonjour Mais suite à une panne de congel. Peut on recoin geler les sous vide??? Merci de votre aide.

Peut on congeler de la charcuterie a la coupe ?

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Bonjour, j'ai acheté de la charcuterie a la coupe, peut-on la mettre au congèle ? Merci

Quel plat servir avec le beaujolais nouveau ?

Bonjour, jeudi soir, c'est le beaujolais nouveau. Quel plat peut-on servir avec ? Merci.

Congélation de la charcuterie

Bonjour, suite à une raclette, il me reste beaucoup de charcuterie. Est-ce que je peux la mettre au congélateur ? Merci.

Organiser un repas autour du beaujolais nouveau

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Bonjour, c'est bientôt le beaujolais nouveau. Qui pourrait me donner des idées de menu à prix raisonnable pour accompagner la sortie de ce vin et réal...

Avec quoi peut-on accompagner (à part de la charcuterie) les cornichons ?

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Avec quoi peut-on accompagner (à part de la charcuterie) les cornichons ?

Congeler du saucisson

Bonjour, peut-on congeler un saucisson de Lyon ? Merci d'avance.