Que faire avec du saucisson sec ?

Question

Créer une discussion Signaler

Que faire avec du saucisson sec ?

Laurence - 17 févr. 2008 à 13:56 - Dernière réponse : xplom

Messages postés: 29716
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

- 23 janv. 2017 à 21:16

Idées de Menus Créer une discussion Signaler

Bonjour. Il me reste deux saucissons secs de 200 g chacun. Avez-vous des idées de recettes pour les cuisiner ? Merci d'avance.

Afficher la suite

A voir également:

Recette avec saucisson sec
Recette avec saucisson - Meilleures réponses
Recette avec du saucisson sec - Meilleures réponses
Comment ramollir un saucisson sec ✓ - Forum - Trucs et astuces
Conservation saucisson sec ✓ - Forum - Conservation
Congeler saucisson sec ✓ - Forum - Conservation
Comment ramollir un saucisson sec trop dur ✓ - Forum - Trucs et astuces
J ai acheté une saucisse sèche celle çi est trop dur que faire ? ✓ - Forum - Trucs et astuces

Votre réponse

Répondre

4 réponses

Votre réponse

Répondre

Posez votre question

gilles · Answer 1 · 2010-01-02T19:56:00+0100

Signaler Commenter la réponse de gilles

gilles 2 janv. 2010 à 19:56

+35

Utile

Bonjour, est-il possible de cuire un saucisson pour l'inclure dans un plat quand ce dernier est devenu trop dur, ou existe-t-il une manière de le ramollir ? Merci.

Signaler Commenter la réponse de lilimorgane

lilimorgane - 23 janv. 2017 à 11:29

enlever peau, découper en fines lanières,incorporer,dans des haricots verts,ou des petits pois,ou à la place du chorizo dans une paella.

Signaler Commenter la réponse de VILAIN

VILAIN - 23 janv. 2017 à 20:31

Couper assez. Fin et mettre sur une pizza avec un peu de tomate des filéts d'anjois de l'ail des coeurs d'artichaut ou autres champignons, poivrons, fromage frais gruyère.

Signaler Commenter la réponse de xplom

xplom

Messages postés: 29716
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

> VILAIN - 23 janv. 2017 à 21:16

bonne recette de pizza ! à mon goût

nicole · Answer 2 · 2008-02-26T08:37:01+0100

Signaler Commenter la réponse de nicole

nicole 26 févr. 2008 à 08:37

+3

Utile

Le laver, le peler si possible et le faire revenir avec oignon et 1 ou 2 tomates. Se servir de cette base pour 1 cassoulet ou 1 paella.

sabrina · Answer 3 · 2008-03-07T18:12:24+0100

Signaler Commenter la réponse de sabrina

sabrina 7 mars 2008 à 18:12

-1

Utile

Coupez le saucisson en rondelles, mettez dans un ramequin, ajoutez huile et ail haché. Laissez toute la nuit les rondelles s'imbiber et servez à l'apéritif.

Signaler Commenter la réponse de Hellebore12

Hellebore12

Messages postés: 1
Date d'inscription: lundi 2 janvier 2017
Dernière intervention: 2 janvier 2017

- 2 janv. 2017 à 13:30

Beurq!!!! C'est ultra mega gras. Du saucissson déja bien gras, bien calorique plein de graisses saturées, imbibé en plus d'huile! Jamais de la vie je ne ferai ça! Surtout en aperitif!

Signaler Commenter la réponse de xplom

xplom

Messages postés: 29716
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

> Hellebore12

Messages postés: 1
Date d'inscription: lundi 2 janvier 2017
Dernière intervention: 2 janvier 2017

- 2 janv. 2017 à 14:32

bonjour

alors je propose de mettre les bouteilles d'huile en noires, le beurre aussi

assaisonner nuit à votre santé

Signaler Commenter la réponse de labricole47

labricole47

Messages postés: 12290
Date d'inscription: samedi 14 décembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

> xplom

Messages postés: 29716
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

- 2 janv. 2017 à 19:00

hello

bouteilles d'huile en noires, ??

Signaler Commenter la réponse de Paul-Bernard

Paul-Bernard

Messages postés: 21438
Date d'inscription: vendredi 13 avril 2012
Statut: Modérateur
Dernière intervention: 3 décembre 2018

> labricole47

Messages postés: 12290
Date d'inscription: samedi 14 décembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

- 2 janv. 2017 à 19:58

Bonsoir labricole47.

Je n'ai pas compris non plus.

Ce doit être du xplomien. Olivier oublie parfois que ce que nous écrivons sur les forums doit être compréhensible par le plus grand nombre.

C'est pourquoi une grande majorité d'entre nous s'exprime en français.

Une langue qui n'est accessible qu'à un groupe restreint (et souvent fermé) d'individus se nomme un idiolecte.

Exemple d'idiolecte: le xplomien.

Meilleurs vœux 2017. Amicalement.

Signaler Commenter la réponse de labricole47

labricole47

Messages postés: 12290
Date d'inscription: samedi 14 décembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

> Paul-Bernard

Messages postés: 21438
Date d'inscription: vendredi 13 avril 2012
Statut: Modérateur
Dernière intervention: 3 décembre 2018

- Modifié par labricole47 le 2/01/2017 à 20:36

bonsoir

je penchait pour une specialité ou appelation "locale" et non perso a moins que son doigt ai glissé sur le clavier.......

liste noire peut étre ?

Signaler Commenter la réponse de xplom

xplom

Messages postés: 29716
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

- 2 janv. 2017 à 21:08

a croire que vous savez pas pas que depuis le 1 er janvier tous les paquets de cigarettes sont de couleur noire

Signaler Commenter la réponse de labricole47

labricole47

Messages postés: 12290
Date d'inscription: samedi 14 décembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

> xplom

Messages postés: 29716
Date d'inscription: mardi 17 septembre 2013
Dernière intervention: 5 décembre 2018

- 2 janv. 2017 à 21:27

j'en ai fumé des trucs ...mais du sississon jamais....lol

yvette · Answer 4 · 2008-02-26T07:17:05+0100

Quand vous parlez de "saucisson sec", vous parlez du saussisson classique que l'on trouve dans le commerce. Enlevez la peau avant de le découper en très fines tranches, vous les utiliserez pour agrémenter une simple salade verte. Pour plus d'effet, les ajouter directement dans l'assiette. A essayer avec une salade de pommes de terre ou de lentilles, c'est succulent.