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Peut-on congeler des blettes ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 21/08/2012 à 12:00
 Tolerare - 7 mai 2020 à 18:43
Bonjour,

Je voudrais conserver des blettes.
Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées?

Merci pour vos précieux conseils
A voir également:

7 réponses

Réponse 1 / 7
Utilisateur anonyme
Modifié par Crashounette le 21/08/2012 à 12:03
Bonjour,

ébouillante les 3 minutes et pour les refroidir tu les mets dans de l'eau froide avec des glaçons.
Ensuite tu les égouttes et les mets en sac ou en boite et Zou ! au congelateur.

Tu peux faire la meme chose avec les feuilles
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Utilisateur anonyme
10 août 2009 à 14:26
Je congèle le vert des bettes aprés l'avoir ébouillanté 5 mn puis je laisse égoutter, j'essore en boule entre mes mains puis je congèle. Micro onde en cuisson au sortir du congel.
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Fabienne
9 oct. 2011 à 18:11
Surtout pas! Elles deviennent très molles et peu agréables au gout.
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