Peut-on congeler des blettes ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 21/08/2012 à 12:00
 Tolerare - 7 mai 2020 à 18:43
Bonjour,

Je voudrais conserver des blettes.
Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées?

Merci pour vos précieux conseils

7 réponses

Bonjour,

ébouillante les 3 minutes et pour les refroidir tu les mets dans de l'eau froide avec des glaçons.
Ensuite tu les égouttes et les mets en sac ou en boite et Zou ! au congelateur.

Tu peux faire la meme chose avec les feuilles
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Utilisateur anonyme
10 août 2009 à 13:09
moi je les ebouillants et je les congelles.je les cuits ensuites sans les decongeler
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Utilisateur anonyme
10 août 2009 à 14:26
Je congèle le vert des bettes aprés l'avoir ébouillanté 5 mn puis je laisse égoutter, j'essore en boule entre mes mains puis je congèle. Micro onde en cuisson au sortir du congel.
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Utilisateur anonyme
10 août 2009 à 16:23
je les coupe en petits morceaux cotes et feuilles je les lave dans plusieurs eaux j'ebouillente j'egoute puis eau froide j'egoute a nouveau je met sur un linge pour oter l'eau ,et en sachets au congelateur
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Utilisateur anonyme
10 août 2009 à 18:33
Oui vous pouvez les congelées ébouillantées
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papyrus > Utilisateur anonyme
15 août 2012 à 21:52
ou l'inverse...
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