Comment congeler des chanterelles ?
Résolu
A voir également:
- Comment décongeler des girolles
- Cuisson chanterelles congelées - Meilleures réponses
- Congeler chanterelles - Meilleures réponses
- Congeler des cerises - Guide
- Comment congeler des châtaignes - Guide
- Comment congeler des haricots verts - Guide
- Congeler jambon - Guide
- Congeler des chanterelles - Forum Produits : choix, saison...
2 réponses
nettoyer, laver, plonger dans l'eau bouillante salée 2mn, les placer dans une boîte au congélateur. lors de la préparation culinaire, les plonger à nouveau dans l'eau bouillante. ainsi elles restent fermes. si tu les décogèles avant elles seront cuites, la congélation cuit les aliments. astuces pour le congélation, ne pas trop cuire les aliments et peu les saler.
