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3 réponses
Confiture: les couper très fin ; épépiner, faire bouillir dans même poids (1 litre pour 1kg) d'eau de source. Quand ils sont tendres, ajouter même poids (1kg pour 1kg de fruit crus) de sucre cristal. Mélanger laisser reposer une nuit. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le sirop fasse "la goutte". Mettre en pots , boucher immédiatement.
ou... Crus: coupés très fins dans des salades de fruit
