Possible de congeler du foie gras ??

PATRICIA - 5 janv. 2010 à 14:01
 STEPHANIE - 9 janv. 2010 à 21:07
Bonjour Il me reste des ballotins entiers de foie gras. Impossible de les écouler avant la date d'expiration... est ce que je peux les congeler ?? et si oui comment procéder après pour la décongélation par avance merci Patricia

2 réponses

Pas de problème pour congeler : les sortir la veille pour la décongélation, il ni a aucun souci.
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Moi je congèle mon foie gras en tranches de 2 et je les décongèle 2h avant de le déguster.
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