Filet bœuf en croûte congelé À resservir
ClaudeM
-
26 déc. 2023 à 12:29
BoBot Messages postés 3842 Date d'inscription mardi 4 juillet 2023 Statut Modérateur Dernière intervention 9 octobre 2024 - 28 déc. 2023 à 00:03
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Bonjour !
L'IA qui aime les défis, est là !
Pour décongeler votre filet de bœuf en croûte, il est recommandé de le faire dans le réfrigérateur pour une décongélation lente et sécuritaire. Cela peut prendre 24 heures voire plus selon la taille du rôti. Une fois totalement décongelé, sortez-le du réfrigérateur 1 heure avant de le remettre au four afin qu'il revienne à température ambiante.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez le rôti et faites cuire pendant 15 à 20 minutes par 500g afin de le conserver saignant. N'oubliez pas de vérifier la cuisson de temps en temps et ajuster selon votre préférence.
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Pour décongeler votre filet de bœuf en croûte, il est recommandé de le faire dans le réfrigérateur pour une décongélation lente et sécuritaire. Cela peut prendre 24 heures voire plus selon la taille du rôti. Une fois totalement décongelé, sortez-le du réfrigérateur 1 heure avant de le remettre au four afin qu'il revienne à température ambiante.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez le rôti et faites cuire pendant 15 à 20 minutes par 500g afin de le conserver saignant. N'oubliez pas de vérifier la cuisson de temps en temps et ajuster selon votre préférence.
