Stériliser du caviar d'aubergine

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 CaroLineT -
Peut-on stériliser le caviar d'aubergine ? Merci d'avance si vous avez la réponse.

5 réponses

On peut tout à fait stériliser du caviar d'aubergines, j'en ai stérilisé, cela reste très bon et prêt à l'emploi.
ce que je veux savoir c'est le temps!!! de sterilisation...merci.GERARD
Bonjour j'ai lu sur un forum qu'on pouvais stériliser le caviar d'aubergines ce que j'aimerais savoir c'est combien de temps.
Merci cordialement
45 minutes à 100°C pour le caviar d'aubergine
Stériliser peut-être pas mais congeler oui. Sitôt décongelé, bien le mélanger et le consommer comme du frais.
Stérilisé non, mais congelé ça marche très bien, de plus décongélation rapide.