Conservation du caviar d'aubergines

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Bonjour,

serait il possible de savoir si l'on peut conserver du caviar d'aubergines et combien de temps sinon peut on le congeler ?

Merci

mme brutin

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Bonjour, vous pouvez conserver votre caviar d'aubergine une semaine au réfrigérateur. Pour la congélation, je ne pense pas que ce soit contre indiqué si vous le conservez bien hermétiquement. Voici une discussion qui pourrait vous aider. Merci et à bientôt
je vous remercie beaucoup pour cette information je vais donc le congeler
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De rien Marie ! n'hésitez pas à piocher des idées de recettes avec des aubergines aussi ! A bientôt sur le forum