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Congelateur

Résolu
Dodo - 18 juin 2024 à 17:27
verveine2023 Messages postés 3732 Date d'inscription jeudi 29 décembre 2022 Statut Non membre Dernière intervention 3 janvier 2025 - 21 juin 2024 à 17:21

Bonjour,

Question pratique, je ne sais pas si je suis sur le bon endroit (désolé si c'est le cas) mais pouvez-vous me dire combien de temps il faut pour que la viande se congèle ? Je ne sais pas si mon congélateur fonctionne très bien, j'ai mis ma viande dans mon congélo il y a 2h30 et elle n'est absolument pas congelée ni même à commencé à congeler. Je m'interroge si mon congélateur fonctionne bien ? 

merci.
bonne fin de journée. 

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2 réponses

Réponse 1 / 2
contrariness Messages postés 20040 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 1 janvier 2025 222
21 juin 2024 à 12:27

L'ideal est bien sur que la congelation se fasse le plus rapidmeent possible..
Dans la notice de votre appareil vous devez avoir l'information de sa performance.
Generalement, un petit congelateur de 100 litres a une capacite de congelation de 4 a 6kgs de viande par 24h.
Vous avez interet a faciliter la congelation en coupant votre viande.. la congelation a coeur sera beaucoup plus rapide.
Verifiez aussi la temperature... votre congelateur devrait avoir une temperature de -18°C
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Réponse 2 / 2
verveine2023 Messages postés 3732 Date d'inscription jeudi 29 décembre 2022 Statut Non membre Dernière intervention 3 janvier 2025 97
21 juin 2024 à 17:21

Bonjour

Il existe des thermomètres que l'on place à l'extérieur du congélateur ou du réfrigérateur, reliés avec un fil-sonde, afin de pouvoir lire à l'extérieur la température intérieure de l'appareil.
Cette information peut s'avérer essentielle, les nouveaux appareils n'ont plus leur température visible de l'extérieur. Un non sens !

Chez nous c'est fait et c'est bien pratique !
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