Aspics en gelée

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Bonjour,   Peut-on congeler les aspics, terrines poissons en gelée ? merci

1 réponse

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Bonjour,

 

La gelée des aspics se désagrège à la décongélation parce qu'elle n'est faite que d'eau et de gelatine.

Donc pas de congélation !

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