Peut-on congeler de la soupe faite maison ? [Résolu]
- Congeler de la soupe
- Congeler soupe - Meilleures réponses
- Peut on congeler de la soupe - Meilleures réponses
- Congélation de soupe ✓ - Forum - Conservation
- Peut on congeler de la soupe ✓ - Forum - Trucs et astuces
- Comment congeler de la soupe - Forum - Conservation
- Congelation soupe légumes avec pâtes - Forum - Conservation
- Congeler concombre pour soupe - Guide
81 réponses
je confirme jamais dans des barquettes alu. Quant aux bouteilles plastic, jamais non plus. Il existe bien d'autres récipients genre tupperweare. Pour le démoulage placer le récipient retourné sous le jet d'eau chaude, c'est immédiat. Un conseil : ne mixez pas vos légumes avant de les congeler, ils garderont toute leur saveur.
Oui bien sur, je congèle la plupart de mes soupes car je cuisine en grande quantité, comme cela si un jour je n'ai pas le temps ou si il y a un imprévu, aucun problème, je plonge dans mon congélateur !!!! Je congèle donc de la soupe à l'oignon, de la soupe de fânes de radis, cresson etc ..... de la bisque de homard ou de crevette (je garde les carcasses et les têtes et je fais ma bisque moi même); crème de choux fleur, soupe de légumes (à la décongélation les carottes sont un peu moins fermes, mais bonnes quand même), soupe à la tomate etc......... Alors n'hésitez pas, un autre petit conseil, je les congèle dans des boites pour 2 personnes !!!!
Merci