Comment conserver les pâtissons ?

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 audrey -
Bonjour, j'ai une grande quantité de pâtissons dans mon jardin. Ce légume se conserve-t-il longtemps ? Puis-je le congeler ou le mettre en conserve et comment ? Merci de vos réponses.
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2 réponses

Réponse 1 / 2

Tout à fait, moi je les congèles en cubes crus ou coupés en 4, puis je creuse le milieu (sans enlever la peau) comme ça j'ai plus qu'a les sortir du congélateur et les farcir à la viande comme les tomates.
Réponse 2 / 2

Il est possible de les congeler en les coupant en morceaux (comme les courgettes).
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