Conservation de pâte à choux

Utilisateur anonyme - Modifié le 9 déc. 2021 à 17:20
Beige30 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 23 décembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 23 décembre 2021 - 23 déc. 2021 à 18:42

Bonjour, si je fais mes choux, combien de temps je peux les conserver ? Je dois les mettre dans une boîte en métal pour qu'ils se gardent mieux ? Et si je les fais le soir, est-ce que je peut les mettre le lendemain au congélateur ? Merci.

6 réponses

Utilisateur anonyme
7 avril 2010 à 18:03
chaque fois que je le peux, je prépare mes choux à l'avance et dès qu'ils sont froids, je les mets dans un sac et je les congèle. il suffit de les garnir le jour où ils vont être consommés...Le seul point sensible, veiller à ne pas les écraser dans le congèlateur !
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