Conservation d'une pâte à choux
Résolu
A voir également:
- Peut on faire des choux la veille
- Comment conserver des chouquettes - Meilleures réponses
- Conservation chouquette - Meilleures réponses
- Conservation pâte à choux ✓ - Forum - Conservation
- Peut on preparer pate a choux la veille ✓ - Forum - Conservation
- Peut on faire les choux la veille ✓ - Forum - J'ai raté un plat !
- Peut on faire la pate a choux la veille - Forum - Que servir avec...
- Conservation de pâte à choux - Forum - Conservation
6 réponses
Tu peux mettre ta pate a choux au congel,ca marche tres bien et pour le temps de conservation au congel ,je te dirai que la pate a choux doit reste un minimun de temps car sinon elle va blanchir a l'interieur et sera immangeable apres,le mieux serai 15 jours maximum car pouir ma part elle a pas le temps de blanchir au congel car je suis gourmand.Mais mon conseil marche car je suis un ancien patissier.
23 déc. 2011 à 17:53
8 févr. 2012 à 19:44
14 mai 2012 à 16:29
en pate oui mais en gateau non apres ca devient trop sec et ca se casse quand on les remplie ???????
7 juil. 2012 à 09:02
4 déc. 2015 à 18:54