Conserver les chouquettes [Résolu]

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 neige59 -
Bonjour, je voudrais une astuce pour conserver les chouquettes jusqu'au lendemain ; les miennes deviennent toutes molles. Merci.

3 réponses

Il faut attendre qu'elles soient complètement refroidies avant de les stocker dans une boîte hermétique.

Merci ! pour l'astuce de la conservation, je vais la mettre en pratique,

pour ma petite fille

Moi je les prépare la veille et je les congèle, le lendemain matin je laisse décongéler sur un plat à température ambiante, c'est super ! Par contre attendez qu'elles refroidissent un peu avant de les congeler, dans des sachets spécial congélation, j'ai testé et ça fait des années que je procède ainsi ! En espérant vous avoir aidée et j'attends des nouvelles de votre essai !

mette  du sucre ds un moule à glaçon.ou ds un morceau d alu plier pour donner une forme de moule au milieu de votre plat avec couvercle type tupp ou autre....et ca marche le lendemain elle ne sont pas ramolli.bonne dégustation