Comment congeler des sauces ? [Résolu]
vanessa - - Dernière réponse : dominique - 23 mars 2009 à 08:48
A voir également:
- Congeler sauce
- Peut on congeler des sauces maison - Meilleures réponses
- Congeler une sauce - Meilleures réponses
- Congeler saucisse morteau - Forum - Conservation
- Congeler sauce tomate ✓ - Forum - Conservation
- Congeler saucisses merguez ✓ - Forum - Conservation
- Congeler sauce bolognaise - Forum - Conservation
- Recette de Coulis de tomates fraîches : la recette facile - Recettes
6 réponses
Meilleure réponse
Je cuisine mes sauces, bolognaises, sauce tomates aux légumes, sauce madère, aux champignons... Après refroidissement complet, je les mets dans des verres plastiques jetables, je les range à plat le temps de la prise, puis je les stocke dans des grands sacs.
Le principal avantage : j'adapte la quantité au nombre de personnes à table, et je peux tenir compte des goûts de chacun.
Je cuisine très peu salé, je ne rajoute pas de sel avant l'utilisation, mais parfois un peu de poivre, des herbes, ou aromates pour varier.
Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire
4150 internautes nous ont dit merci ce mois-ci