Conserver une sauce tomate sans stérilisation ?
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Marine_Trvt
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labricole47
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Bonjour
la sterilisation est une méthode de conservation , il y a aussi la méthode de la couche d'huile sur le dessus , qui empéche le contact de l'air avec la tomate , mais j'ai vu beaucoup d'échecs
perso je congéle
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