Vinaigrette sans vinaigre ni citron

Si je peux me permettre, si c'est pas d'acidité du tout, çà veut dire aussi pas de tomate !! Je viens de l'apprendre et je suis dans le même cas, c'est difficile, çà créer pas mal de contrainte alimentaire. Cà veut dire aussi pas tous les fruits, que pommes, poires, bananes, figues, melons et pastèques, et bien mûrs, et plus de jus de fruit non plus !! L'huile d'olive est quand-même bien fade seule, et je n'aime pas trop les fromages blancs dans les salades, il faut tester avec des épices, et il me semble que la sauce soja est un peu acide aussi, non ?! Grrrr ... bref : il faut tester ! Bon courage !

Yaourt brasse + jus d'orange + un fin filet de miel + sel léger et poivre. Je touille. C très bon

Je suis dans le même cas depuis peu. Aucun produit acide car sinon, brulures sur la langue et c'est atroce !!! Donc, plus de vinaigre, citron, ni de produits contenant des conservateurs acides; ça veut donc dire plus de conserves... Donc si quelqu'un a une solution autre que celles proposées (la fermentation, ma langue n'aime pas trop non plus...) pour une sauce salade à base de fromage blanc, je suis preneuse et merci d'avance pour votre aide précieuse.

Reg33470 moi aussi j'ai des brûlures de langue ca me rassure que je ne sois pas seule alors pas de vinaigre pas trop d'épices pas de citron a 27ans cest pas évident au quotidien surtout quand je vois mes amis se régaler sans se soucier de rien