Discussions sur le thème Olives

Dernières discussions sur Olives

Olives en saumure

Bonjour, Il y a 2 mois, j'ai mis mes olives dans un bocal en verre, fermé , en saumure mais i y a une énorme péllicule blanche sur le dessus, c'est sa...

Comment éviter que l'huile ne fige au réfrigérateur ?

Pourquoi, lorsque je fais des poivrons ou des tomates séchées à l'huile dans un bocal et que je le mets dans le frigo, l'huile fige ? Y a-t-il quelque...

Comment épaissir une sauce trop liquide sans trop la réduire ?

J'ai cuisiné un tajine au poulet dans un bouillon d'un litre et je souhaitais servir mon plat avec un peu de sauce mais elle est restée très liquide m...

Asticots dans mes olives noires

J'ai cueilli des olives noires que j'avais l'intention de mettre en saumure . Je suis en train de les désamèriser, et je retrouve des asticots dans l'...

Comment conserver des olives cueillies sur mon olivier ?

 Résolu

Comment conserver des olives cueillies sur mon olivier ?

Comment préparer des olives naturelles en bocaux ?

Comment préparer des olives naturelles en bocaux ?

Où trouver des olives noires naturelles ?

 Résolu

Pourquoi ne trouve t-on plus en magasin d'olives noires (mûres), mais seulement des olives vertes artificiellement noircies ?

Vinaigrette sans vinaigre ni citron

 Résolu

Ma fille suit un régime draconien et je m'arrache les cheveux à essayer de trouver comment assaisonner ses crudités sans qu'elles soient trop fadasses...

Comment conserver les olives fraîches ?

 Résolu

Bonjour Je cherche la recette pour conserver les olives fraîches que je vais ramasser sur mon olivier très bientôt ! Merci.

Quand récolter les olives ? quel moment pour la cueillette ?

 Résolu

Bonjour, J'ai un olivier chez moi mais je ne sais pas à quelle période il faut cueillir les olives ni comment les préparer. Pouvez-vous me renseigner ...

Assaisonnement des olives pour l'apéritif

Bonjour   je recherche des assaisonnements pour servir des olives à l'apéritif (vertes et noires).   Merci.

Comment faire des olives noires en saumure ?

 Résolu

C'est la période de ramassage des olives, je voudrais faire des bocaux d'olives noires. Pouvez-vous me donner la recette et si vous avez celle des oli...

Comment faire des olives en conserve ?

 Résolu

Comment mettre mes olives en bocal, je ne sais pas faire la saumure. Qui a la recette ?

Les olives : les ramasser, les préparer...

 Résolu

Bonjour à tous, j'ai un olivier dans mon jardin, et je souhaiterais savoir quand et comment ramasser, préparer et conserver les olives. Merci d'...

Comment conserver des olives vertes de mon jardin

 Résolu

bonjour j ai un olivier qui me produit beaucoup d olives et voudrais les conserves toute l annee que doit je faire merci de me donner une info ...

Avec quoi accompagner un magret de canard ?

 Résolu

Bonjour. Demain soir je prépare un dîner aux chandelles pour mon chéri. Pour le plat, j'ai décidé de faire du magret de canard, mais j'ai pas trop d'i...

Conservation des olives vertes

Bonjour, J'ai cueilli et préparé environ 3 kgs d'olives vertes comme une amie me l'avait recommandé : eau, sel, olives. Fermer le bocal. Mais chaque ...

Cuisine à l'huile et au beurre

Bonjour, J'ai découvert un nouveau produit de Lesieur qui s'appelle Duo Huile & Beurre et je suis curieuse de savoir ce que ça donne. Est-ce que vou...

Préparation des olives

Je souhaiterais préparer mes olives telles que nous les trouvons sur les marches à savoir pimentées, avec des poivrons, du citron selon les goûts de c...

Comment préparer les olives ?

Comment préparer les olives ?

Conservation des olives

Bonjour. Quelles sont les différentes façons de conserver les olives : noires, rouges, vertes ? Comment conserver l'huile d'olive ? Merci.

Accompagner un canard aux olives

Bonjour, je dois faire un canard aux olives pour 10 personnes, avec quoi le servir pour changer des pâtes ou pommes de terre ? Merci.

Recette des olives au saumur

 Résolu

Bonjour à tous. Je vais bientot récolter mes olives. Il y a quelques années, je me souviens les avoir faites au saumur, dans une bouteille en verre, ...

Peut-on garder l'huile d'olive dans du plastique ?

Bonjour, j’ai lu que l’huile d’olive doit être uniquement gardée dans du verre sombre. Mais au supermarché je vois plusieurs marques qui se vendent en...

Conservation des olives préparées

Bonjour, Je rentre de Marrakech, où j'ai acheté des olives en vrac. Je souhaiterais les conserver pour pouvoir les ressortir lors de futurs apéros, c...

Principales discussions sur Olives

Congélation de cakes salés

Pour le mariage de ma fille je voudrais préparer à l'avance des cakes salés pour l'apéritif et les congeler. Doit-on les congeler entiers ou en tran...

Comment conserver les olives après ouverture ?

Bonjour, Lorsque j'achète des olives en boîte, une fois la boîte ouverte je les place au réfrigérateur dans une boîte hermétique en plastique. Or, tr...

Préparer soi-même les olives

Comment préparer moi-même les olives que je viens de cueillir ? Je ne connais pas la marche à suivre. Merci d'avance pour votre aide.