Pour les salades de pâtes froides.
Idéal pour un pique-nique en été.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes Ingrédients :
- avec des torsades,
- ajoutez des crevettes,
- des dés de surimi,
- un avocat coupé en lamelles,
- des quartiers de pamplemousse.
La sauce est constituée du reste du pamplemousse en jus, versé sur les pâtes.
La recette : Cuire les torsades al dente (9-10 minutes).
Pendant ce temps, préparez les crevettes, coupez les bâtons de surimi en dés et l'avocat en lamelles.
Egouttez les pâtes et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir rapidement sans qu'elles collent.
Ajoutez les ingrédients précédents.
Au-dessus du saladier, découpez le pamplemousse en quartiers en laissant le jus couler sur la préparation.
Pressez le reste du pamplemeousse.
Mélanger, salez poivrez selon votre goût.
Bon appétit.
